藤鮨

都営三田線の西巣鴨駅を出てほど近い場所にある「藤鮨」の暖簾をくぐると、外の喧騒から少し離れた落ち着いた空間が迎えてくれます。白木のカウンター越しに職人の丁寧な所作を眺めながら、ひと息ついて食事を始められるのがこの店の魅力です。

お昼時の気軽な利用なら、にぎりやちらしのランチが重宝します。しっかりお腹を満たしたい日には1.5人前の選択肢もあり、手際よく仕込まれた握りにかっぱ巻きやお味噌汁が添えられ、満足感のある昼食の時間を届けてくれます。

夕暮れ時からのディナーでは、握りの前にお造りや焼き物でグラスを傾ける過ごし方がよく似合います。鮮度の高い魚を揃えた刺身盛合せはもちろん、香ばしく焼き上げられた魚の焼き物など、一品料理にも丁寧な手仕事が感じられます。一人で静かに食事へ集中したい日も、誰かと連れ立って美味しい魚を囲みたい夜も、気取らずに足を運びたくなる街の寿司処です。